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¿Qué Ofrecemos?

Operación de comedores

“Brindar un servicio de alimentación consintiéndote como en casa”

Nuestra principal actividad es el desarrollo de servicios de alimentación integral por más de 15 años en restaurantes, cafeterías y comedores empresariales. Analizamos las necesidades de nuestro cliente y brindamos la alimentación con base a su necesidad calórica, adaptamos nuestros menús a los gustos de la localidad donde se establece el comedor.

Servicios complementarios

Además de alimentación también somos expertos en:

Diseño de cocinas industriales y restaurantes.
Gestión de compra para equipos mayor y menor.
Contratación de personal, capacitación y desarrollo de colaboradores.
Finanzas y controles de presupuesto para empresas de alimentación.
Implementación de procesos en las diversas áreas y creación de manuales.
Abastecimiento de línea de insumos dentro y fuera de la ciudad.

SEGURIDAD E HIGIENE

En Comedores la Hora de Lunch manejamos las más estrictas condiciones de higiene y seguridad alimentaria.
Basándonos en la Norma mexicana 251 “Practicas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios”, operamos cada uno de nuestros comedores obteniendo certificaciones y beneficiando a nuestros comensales con los procedimientos correctos.

Además de esto, nuestro equipo a su ingreso y semestralmente se le realizan análisis clínicos y muestras de laboratorio.
En nuestros comedores cubrimos con todos los procedimientos como toma de muestras testigo, medición de temperaturas, limpieza profunda, almacenes y auditorias constantes para asegurar un servicio de calidad.

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